Fortalece su segmento de productos de origen vegetal El grupo Marfrig Global Foods confirmó al mercado que PlantPlus, una joint...
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Estudio español remarcó los beneficios de utilizar las aminas que se generan en la elaboración de vinos En España impulsan...
Usa microorganismos y promueve la leche “sin animales” Una empresa israelí vinculada con la tecnología de alimentos está produciendo proteínas...
Fue importante en las exportaciones de lácteos y otros alimentos China siguió liderando las compras de productos uruguayos al cerrar...
Al cierre de 2021 el consumidor prefirió otros alimentos Las ventas de carne de origen vegetal se desinflaron en Estados...
Confirmada por laboratorio tras tomar muestra de jabalí del Piamonte La detección de un foco de peste porcina africana en...
Industria Alimentaria: Control y prevención de defectos. En un gran esfuerzo organizativo de Revista de Carnes y Alimentos del Uruguay...
La enfermedad sigue afectando al gigante asiático y mantiene en vela a Europa Nuevas variantes del virus causante de la...
UNA ALTERNATIVA A LAS GRASAS TRANS Ya estamos trabajando en nuestra próxima revista número 74!!! COVID19: Estamos haciendo nuestro mayor...
Estamos transmitiendo en facebook.com/jornadasrevistacya las XI Jornadas de Ciencia y Tecnología de Carnes y Alimentos de 2019 de la Sala...
